mon institutrice me disait l'été dernier qu'elle prenait soin de nous fournir en farine bio pour nous faire faire nos petits pains à la maternelle... ça ne m'avait pas marqué, à l'époque... contrairement à l'odeur chaude du petit pain juste sorti du four, pas vraiment cuit... de là vient que je suis si chieuse dans les boulangeries sur le mode "le moins cuit possible, siouplaît"... voilà donc pour ma madeleine olfactive... confidence pour confidence, j'en ai aussi des auditives de madeleines : les petits zavions au dessus de la plage du petit travers qui dit "mammouth écrase les prix" (contrepétrie bien connue) et les cloches de l'église d'huparlac dans les grasses matinées dominicales (avec une lumière particulière sur le papier peint indescriptible unique)
j'oubliai : les bonnes adresses parisiennes sont sur vivelepain (thx laurent)
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Voici les sites qui parlent de madeleine (elle aime bien ça) :
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Rédigé par : da | 12 avril 2006 à 14:32